масло макадамии

Австралийские аборигены очень ценили орех за его целебные свойства и даже считали священной пищей. Разные племена называли его по-разному: киндал-киндал, муллимбимби, бумера. В середине ХІХ века ореховое дерево исследовал учёный-ботаник Фердинанд фон Мюллер. Составляя научное описание, он дал ореху имя в честь своего коллеги — шотландского химика Джона Макадама. Но прижилось новое название только спустя 70 лет, когда в Австралии создали Ассоциацию любителей макадамии.

У первых европейцев, ступивших на австралийский берег, орех был чуть ли не единственной валютой в торговле с местными племенами. Сегодня макадамия — самый дорогой орех в мире (1 кг стоит больше $ 30). Только сравнительно недавно появилась машина для его сбора, а до этого промышленный урожай не превышал мировой добычи чёрной икры.

Круглые орешки со сладковатым ванильным вкусом едят и сырыми, и жареными. Они богаты витаминами С, Е, РР, группы В, а также полезными микроэлементами: калием, натрием, кальцием, магнием, селеном, цинком и фосфором. Макадамия содержит пальмитиновую кислоту, которой обязана своими антиоксидантными свойствами. (Парадокс, но необыкновенно полезная для человека, макадамия токсична для собак. На 12 часов животное слабеет и буквально теряет способность двигаться. Через двое суток странный эффект полностью проходит.)
Масло, полученное методом холодного отжима, сохраняет все ценные свойства орехов. Его добавляют в косметику по уходу за кожей. Оно смягчает, питает, снимает сухость и шелушение, помогает при солнечных ожогах, защищает от вредного воздействия окружающей среды. Легко и быстро впитывается, позволяет коже свободно дышать. Кремы с макадамией незаменимы при возрастных изменениях ― они возвращают упругость, выравнивают кожный рельеф и тонизируют клетки.

Питательный крем «Орхидея», в состав которого входит масло макадамии, надёжно защитит кожу рук и тела от любых неблагоприятных внешних влияний: ветра, солнца, мороза, сухого кондиционированного воздуха и проч.