Бета-глюкан – уникальное соединение, впервые обнаруженное в грибах около 30 лет назад. Бета - глюканы играют такую же важную роль в иммунологии, как пенициллин в мире антибиотиков. Он активизирует иммунную реакцию организма, создавая защитную систему от вирусов, бактерий, грибков, паразитов и канцерогенов, в том числе является сильнодействующим антиоксидантом.